Информация к новости
  • Просмотров: 10723
  • Автор: book
  • Дата: 16-04-2017, 13:55

Зарубежный опыт управления гостиничным комплексом

Категория: Статьи » Гостиничный ресторанный бизнес

-Управление гостиничным комплексом в странах Западной Европы
-Управление гостиничным комплексом в странах Восточной Европы
Информация к новости
  • Просмотров: 6159
  • Автор: book
  • Дата: 12-04-2017, 08:02

Отбор и изучение экскурсионных объектов

Категория: Статьи » Экскурсоведение

В качестве экскурсионных объектов могут выступать памятники архитектуры и градостроительства – архитектурные ансамбли и комплексы, исторические центры, кварталы, площади, улицы, остатки древней планировки и застройки населенных пунктов; сооружения гражданской, промышленной, военной, культовой архитектуры, народного зодчества, инженерные сооружения (крепости, мосты, башни); архитектурные сооружения, связанные с жизнью и деятельностью выдающихся личностей
Информация к новости
  • Просмотров: 7303
  • Автор: book
  • Дата: 12-04-2017, 07:55

Определение цели и задач экскурсии

Категория: Статьи » Экскурсоведение

    Каждая экскурсия должна иметь целевую установку. Цель экскурсии – это то, ради чего экскурсантам показываются памятники истории, культуры и другие объекты. Правильное определение цели имеет большое значение: оно может повлиять на формулировку темы, помочь в отборе и освещении материала. Конечной цели должны быть подчинены экскурсионный показ и рассказ. Как цель экскурсии может выступать воспитание патриотизма, уважение к труду, другим народам; эстетическое или нравственное воспитание; расширение кругозора, получение дополнительных знаний в различных областях науки и культуры и т. п. Для достижения конечной цели необходимо решить ряд конкретных задач .

Информация к новости
  • Просмотров: 6655
  • Автор: book
  • Дата: 12-04-2017, 07:46

Экскурсионная методика

Категория: Статьи » Экскурсоведение

Методика в широком смысле слова – это совокупность способов целесообразного проведения той или иной работы, достижение поставленной цели с наибольшей эффективностью наименьшими трудовыми затратами. Методика в узком смысле представляет собой совокупность конкретных методических приемов проведения какого-либо мероприятия.
Информация к новости
  • Просмотров: 2613
  • Автор: book
  • Дата: 11-04-2017, 14:03

Как открыть ресторан

Категория: Статьи » Гостиничный ресторанный бизнес

Рассказывает Михаил Зельман, генеральный управляющий компании «Арпиком».
Ежегодно только в столице закрывается не менее 250 ресторанов. Однако количество желающих открыть свой ресторанчик или даже сделать сетевой проект от этого не уменьшается.
Информация к новости
  • Просмотров: 5695
  • Автор: book
  • Дата: 11-04-2017, 13:59

Как создать турфирму

Категория: Статьи » Маркетинг

Эксперты сходятся в том, что в ближайшее время на российском туристическом рынке начнется передел: после вступившего в силу в 2007 году нового закона «О туристической деятельности» значительная часть  игроков сошла с дистанции, освободив место для новых.

При этом рынок предоставляет два варианта нового бизнеса, зависящие от инвестиций, на которые готов новый игрок: чтобы открыть эффективный туроператорский бизнес, требуется примерно $20 млн, турагентский — всего $30–60 тыс.

Российская туристическая отрасль переживает сегодня завершающую фазу структуризации. На этом этапе формирования рынка произойдет окончательное разделение его участников на оптовых и розничных игроков — туроператоров и агентов. Через пять лет основные направления массового спроса будут контролировать 10–15 туроператоров, а качественный и количественный состав турагентств существенно изменится: вместо сегодняшних 12 тыс. их общее число не будет превышать 2,5–3 тыс.

Информация к новости
  • Просмотров: 11322
  • Автор: book
  • Дата: 11-04-2017, 04:08

Классификация экскурсий

Категория: Статьи » Экскурсоведение

 Классификация – это распределение предметов, явлений, понятий по классам, отделам, разрядам в зависимости от их общих признаков. Классификация экскурсий заключается в разделении их на группы и виды и выделении основных черт, определяющих характер их подготовки и проведения. Вопрос о классификации экскурсий всегда находился в центре внимания ученых-экскурсионистов. Начиная с 20-х гг. XX века в истории экскурсоведения предлагалось немало различных классификаций экскурсий. Наиболее актуальной нам представляется классификация, предложенная Б. В. Емельяновым, в основе которой лежит деление экскурсий на группы по следующим основаниям...

Информация к новости
  • Просмотров: 11288
  • Автор: book
  • Дата: 11-04-2017, 03:41

Сущность, признаки и функции экскурсии

Категория: Статьи » Экскурсоведение

За всю историю отечественного экскурсоведения существовало немало различных определений экскурсии, отражающих ее сущность. В конце XIX века экскурсию определяли как «проходку, прогулку, выход на поиск чего-либо, для собирания трав и прочее». Один из основателей отечественного краеведения Н. П. Анциферов в 1923 г. понимал экскурсию как «прогулку, ставящую своей задачей изучение определенной темы на конкретном материале, доступном созерцанию».
Профессор Б. Е. Райков рассматривал экскурсию следующим образом: «Под экскурсией мы разумеем изучение объектов в их естественной обстановке (локальный принцип) и в  связи с передвижением своего тела в пространстве (моторный принцип). Вот эти два принципа, тесно между собою связанные, и составляют сущность экскурсии. Моторность и локальность – «душа» экскурсии».



Информация к новости
  • Просмотров: 4105
  • Автор: book
  • Дата: 10-04-2017, 01:14

Документооборот по командировкам

Категория: Статьи » Бухгалтерский учет

Довольно часто работники туристских фирм выезжают в командировки для участия в выставках или в рекламных турах, для ознакомления с отелями и маршрутами, для проведения переговоров с российскими и зарубежными партнерами и т.д. В соответствии со статьей 166 Трудового кодекса Российской Федерации (далее – ТК РФ) служебная командировка – это поездка работника по распоряжению работодателя на определенный срок для выполнения служебного поручения вне места постоянной работы.

Реклама

Обращение к посетителям

Уважаемые посетители сайта, ели у вас есть интересный материал относящийся к туризму в любых его проявлениях, предлагаем вам разместить ваш материал на страницах нашего сайта. Отправляйте вашу информацию на почтовый ящик [email protected]
^